 | 從烤肉批發商弄來的烤羊肉串，己經醃過了，味道以五香 + 芝蔴為主。一包20串，算是相當划算。 |
 | 燒烤爐第一次試烤，真是又期待又怕受傷害。 到底科技與傳統的烹飪法有怎樣的差異呢？ |
 | 無煙無火無味，不曉的吃起來會怎樣？ |
 | 大賣場買的孜然調味粉，味道還算聞得出來是孜然~ |
 | 烤的冒油之後，拉出來灑孜然粉~ 據說孜然受熱跟遇油會冒更多香氣，所以灑完再送進去烤一下~ |
 | 看起來還不錯吃，但是由於肉串本身醃味就很重了(五香+芝蔴)，所以即使狂灑孜然粉，吃起來完全沒有孜然的味道...冏 |
 | 由於也買了些牛肋條，想說烤來吃也不錯，沒想到後來是牛肉串比羊肉串好吃多了...牛肋條切成塊狀，沒有醃過，直接串一串拿來烤.. |
 | 直接送入洞房啦~ |
 | 烤好之後表皮脆脆的，由於大家比較不敢吃5分熟左右，所以我們烤到大約8分熟，不過這樣肉質是比較硬，但是濃濃的牛肉滋味加上一杯紅酒，仍然相當讓人難以忘懷的...下次會study看看怎麼醃，肉質會比較軟，會是切小塊一點，直接吃5分熟的烤牛肉串... |
附帶一提，由於牛肋這部位有一條很"壯"的筋，這個筋相當的"耐嚼"，後來工程師試過先把筋弄掉再下去烤五分熟，口感的確是提升許多，不過就覺的還蠻浪費的...或許得再思考一下是否要把牛肋拿來烤吧~~發佈文章
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